Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, новембар 2022.

 

 

 

 

 

Током новембра 2022. године мљекаре су прикупиле укупно 7 228,6 t крављег млијека, што је за 9,2% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 5,4% мања количина у односу на октобар 2022. године.

У односу на новембар 2021. године, мљекаре су током новембра 2022. године повећале производњу павлаке за 25,9%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 7,3% и млијека за пиће за 3,8% док су истовремено смањиле производњу крављег сира за 1,4% и ферментисаних млијечних производа за 5,0%.

Током новембра 2022. године, у односу на октобар текуће године, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 16,5%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње павлаке за 4,5%, крављег сира за 6,1%, као и маслаца и осталих жуто-масних производа за 7,9%. Производња ферментисаних млијечних производа је остала на истом нивоу.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ