Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, новембар 2021.

 

 

 

 

 

Током новембра 2021. године мљекаре су прикупиле укупно 6 625 t крављег млијека, што је за 17,9% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 9,0% мања количина у односу на октобар 2021. године.

У односу на новембар 2020. године, мљекаре су током новембра 2021. године повећале производњу ферментисаних млијечних производа за 19,7% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 11,5%, док су истовремено смањиле производњу павлаке за 15,5%, крављег сира за 22,8% и млијека за пиће за 34,1%.

Током новембра 2021. године, у односу на октобар текуће године, мљекаре су повећале производњу ферментисаних млијечних производа за 6,5%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње павлаке за 4,8%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 9,0%, крављег сира за 14,5% и млијека за пиће за 15,0%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ