Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, децембар 2021.

 

 

 

 

 

Током децембра 2021. године мљекаре су прикупиле укупно 6 844,2 t крављег млијека, што је за 12,4% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 3,4% већа количина у односу на новембар 2021. године.

У односу на децембар 2020. године, мљекаре су током децембра 2021. године повећале производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 20,2% и ферментисаних млијечних производа за 11,8%, док су истовремено смањиле производњу крављег сира за 1,6%, павлаке за 9,9% и млијека за пиће за 20,0%.

Током децембра 2021. године, у односу на новембар текуће године, мљекаре су повећале производњу крављег сира за 12,5%, млијека за пиће за 5,0% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 1,0%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње павлаке за 2,4% и ферментисаних млијечних производа за 9,9%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ