Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, септембар 2021.

 

 

 

 

 

Током септембра 2021. године мљекаре су прикупиле укупно 7 440,6 t крављег млијека, што је за 11,3% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 5,1% мања количина у односу на август 2021. године.

У односу на септембар 2020. године, мљекаре су током септембра 2021. године повећале производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 34,3%, млијека за пиће за 10,0%, крављег сира за 9,0% и ферментисаних млијечних производа за 0,7%, док су истовремено смањиле производњу павлаке за 12,0%.


Током септембра 2021. године, у односу на август текуће године, мљекаре су повећале производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 9,2% и млијека за пиће за 0,9%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње крављег сира за 0,5%, као и павлаке и ферментисаних млијечних производа за по 15,6%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ