Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, септембар 2025.

 

 

 

 

 

Током септембра 2025. године мљекаре су прикупиле укупно 8 749,7 t крављег млијека, што је за 10,7% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 5,4% мања количина у односу на август 2025. године.

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током септембра 2025. године повећале производњу млијека за пиће за 119,1%, павлаке за 20,0%, крављег сира за 12,1% и маслаца и осталих жуто-масних призвода за 9,0%. С друге стране, смањена је производња ферментисаних млијечних производа за 14,1%.

Током септембра 2025. године, у односу на претходни мјесец, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 20,8%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,7% и крављег сира за 0,1%. У посматраном периоду производња ферментисаних млијечних производа смањена је за 13,2%, као и палаке за 14,6%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ