Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, март 2022.

 

 

 

 

 

Током марта 2022. године мљекаре су прикупиле укупно 7 418,8 t крављег млијека, што је за 10,0% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 10,3% већа количина у односу на фебруар 2022. године.

У односу на март 2021. године, мљекаре су током марта 2022. године повећале производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 27,5%, ферментисаних млијечних производа за 11,3%, павлаке за 6,2% и крављег сира за 0,8%, док су истовремено смањиле производњу млијека за пиће за 18,8%.

Током марта 2022. године, у односу на фебруар текуће године, мљекаре су повећале производњу крављег сира за 15,4%, млијека за пиће за 14,6%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 10,9% као и павлаке за 9,3%. У истом периоду, забиљежено је смањење производње ферментисаних млијечних производа за 3,5%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ