Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, јануар 2022.

 

 

 

 

 

Током јануара 2022. године мљекаре су прикупиле укупно 7 110,3 t крављег млијека, што је за 10,7% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 4,1% већа количина у односу на децембар 2021. године.

У односу на јануар 2021. године, мљекаре су током јануара 2022. године повећале производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 24,9%, ферментисаних млијечних производа за 11,9%, павлаке за 5,2% и крављег сира за 3,2%, док су истовремено смањиле производњу млијека за пиће за 14,9%.

Током јануара 2022. године, у односу на децембар прошле године, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 22,4%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 14,7%, павлаке за 13,7% и крављег сира за 2,4%. У истом периоду, забиљежено је смањење ферментисаних млијечних производа за 9,9%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ