Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, новембар 2018.

 

 

 

 

 

Током новембра 2018. године, мљекаре су од пољопривредних газдинстава прикупиле укупно 7 209,5 t крављег млијека, што је за 5,9% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 6,8% мања у односу на октобар 2018. године.

 

У односу на новембар 2017. године, мљекаре су током новембра 2018. године повећале производњу млијека за пиће за 64,2%, ферментисаних млијечних производа за 41,6%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 19,9% и крављег сира 3,4%, док је истовремено смањена производња павлаке за 2,7%.

 

Током новембра 2018. године, у односу на октобар 2018. године, мљекаре су повећале само производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 5,1%, док је истовремено смањена производња млијека за пиће за 2,9%, крављег сира и ферментисаних млијечних производа за 7,2% и павлаке за 16,8%.

 

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ